アルミ鍋メリット

鍋はステンレスとアルミどっちがいい？重さや熱の伝わり方、丈夫さ、お手入れの違いを比較。味噌汁・カレー・煮物など向いている料理や、IH対応、多層鍋の特徴まで、毎日の家庭料理で使いやすい鍋の選び方をわかりやすく紹介します。